12月6日，由多个国家和地区中草药专家组成的国际专家委员会就“香港中药材标准”举行第五届会议。为期4天的会议由香港特区政府卫生署署长林秉恩主持，吸引了超过40名内地、香港和来自海外的中草药专家，以及香港城市大学、香港中文大学、香港浸会大学、香港理工大学、香港科技大学和香港大学等香港6所参与科研工作的大学研究人员出席。
　　据介绍，“香港中药材标准”就香港常用的中药材的安全和品质标准提供建议和参考，以保障公众健康为首要目标。此次会议将检讨和确认“香港中药材标准”计划现阶段的研究工作，以及为下一阶段的工作订定策略性的计划。而纳入香港中药材标准计划的常用中药材标准的数目，将由现在的60种增加至超过200种。
　　国际专家委员会于2002年成立，成员包括来自内地、香港、澳大利亚、加拿大、德国、日本、泰国、英国、美国的著名专家学者。除了就发展香港中药材标准的原则、方法和分析提出意见，委员会还负责挑选合适的院校进行所需的研究工作、选定研究品种，以及协助制定香港中药材标准的内容。