昨日广州某高端超市卖每斤14.9元的山东姜。　

　　警惕3年前“姜你军”重现　疑似批发商有意囤货

　　清明短假前后,由于减产后供应紧张、暴雨阻碍交通且部分批发商(或)有意囤货,广州市场的生姜零售价十天内涨超10%,2个月涨超30%,单价甚至超过了部分品种的猪肉价;全国城市的生姜价格暴涨局面也与广州市场类似。

　　业内人士提醒监管部门警惕社会游资再次炒作生姜,上一轮“姜你军”炒作发生在2010年,之后的暴跌发生在2011年,距离目前时间大约3年,与生姜市场“贱三年,贵三年”的传统说法相符。

　　“什么,生姜前些日子不是才八九元吗?怎么现在要卖11元?”昨日在滨江东路某菜市场内,李阿姨面对小贩报价很吃惊。

　　穗生姜价飙至26元/公斤　销量跌了三四成

　　昨日,记者从广州市场了解到:东川新街市大部分生姜的价格为24元/公斤,最便宜也要20元/公斤,最贵则卖到26元/公斤。在海珠区市场,10天前还在18～20元/公斤之间徘徊的生姜已涨至20～24元/公斤。

　　“近期生姜已达到近6年来的最高价。”东川新街市副经理徐健生告诉记者,春节后的2个月,姜价就从18元/公斤的均价涨至24元,涨超三成。而上一波“姜你军”袭来的时候,市场姜价最高也没有超过22元。

　　同一时间段,国内猪肉价格则一路下跌,目前广州市场的零售价格多在20元/公斤上下,生姜价格已超过部分品种的猪肉价。

　　姜价飙升,消费者大呼“顶不顺”。徐健生向记者表示,很多顾客都减少购买量,市场生姜销售量跌了三四成。

　　广州市价格信息中心监测数据显示,春节前生姜价格一直呈温和上行态势,江南果菜批发市场生姜批发价始终徘徊在5.7元～6.5元/公斤。但春节过后,江南果蔬批发市场生姜交易量较往日下降约一成,生姜批发价开始上升,价格则一度飙至8.7元/公斤,较节前低位上升约五成。

　　而昨日,广州市价格信息网统计显示,江南果菜批发市场的生姜批发价为每公斤8元,和去年同期相比涨了5元,增长了166%。

　　生姜价格大涨原因

　　1、部分地区生姜种植锐减3～4成　各项成本上升

　　生姜价格飙升主要是产量锐减所致。据广州价格信息中心人士分析,初春时分青黄不接,市面上销售的都是去年的存姜,原本价格就会出现一定幅度的上扬。而去年受“毒生姜”事件影响,种植户积极性不高,部分产区的生姜种植面积下降了三四成。再加上去年气候不佳,不利于生姜生长,进一步削减了生姜产量。

　　当然,此轮生姜价格上涨,与生姜的种植成本、销售成本持续上涨也有一定的关系。徐健生称,如果没有外力干预,预计生姜零售价难以大幅再涨,姜价回落需等到二季度后期、新姜上市之后。

　　2、批发商手里多有囤货　不排除游资炒作可能性

　　两位海珠区滨江路菜市场的零售档主对记者表示:“批发商都有大量囤货,有的批发商还多囤了一些湖南等外省的姜。”

　　而广州一德路的干货批发商行刘老板告诉记者:“我的同行中都有好几位在囤生姜;早在2013年底时,大家就预料到今年姜价会上涨,部分人多进两三成。”

　　中国国际期货(广州)农业板块的招泳勤认为:“目前还没显著迹象表明有游资在大量炒作生姜。不过,生姜2009～2011年的价格一度暴涨了400%,目前也不排除个别人士入市囤货、预备炒作的可能,监管部门应予重视。”

　　3、暴雨天气导致价格进一步上涨

　　海珠区滨江东路一菜市场的档主黄先生告诉记者:“广州市场的生姜来源较广泛,一遇连续下雨,外地的生姜就有运输困难,价格就会出现一些上涨。”在他记忆中,每年3～4月的梅雨季节,即使没有机构炒作,姜价都会有一波反弹。