近年来，洪湖市质监局通过采取集中整治，按照企业自律与部门监管相结合的原则，规范了全市食品生产行为，强化了全市食品生产加工环节的质量安全监管，构建了全市食品安全监管工作的长效机制。从今年4月份开始，该局将利用两年左右的时间，进一步深入开展食品安全整顿，开展食品安全大检查，调查分析本辖区食品生产质量安全现状，排查隐患，查找问题，有步骤、有针对性地开展食品安全集中整治，实现生产加工规范化，监管工作常态化，整体提升该市食品质量安全生产水平。

    一是开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。该局将在今年6月底前完成重点食品添加剂抽检和评价工作任务，完成食品添加剂在生产、使用环节的清查；9月份，该局将曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位，查处一批违法犯罪单位和个人，依法取缔一批非法食品添加物加工销售的黑窝点；年前，该局将初步建立全市食品添加剂生产经营和使用监管机制。

    二是抓好食品生产加工环节整顿。今年，该局将组织开展食品安全大检查和食品加工环节质量安全专项整治工作。年底前，该局将完成全市食品的抽检和评价工作，做好不合格产品的后续处理。明年上半年，该局还将曝光一批制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及不符合生产条件的无证生产企业，查处一批违法生产单位和个人。明年年底前，该局将初步建立全市食品生产企业质量信用体系，完善食品生产企业监管工作的长效机制。

    三是抓好企业诚信体系建设。今年，该局一方面推进食品行业诚信自律机制建设，鼓励食品企业建立食品安全可追溯系统，支持食品行业协会建立不良诚信记录收集、通报制度，搭建信息管理发布平台。另一方面将通过开展多种形式的“讲诚信、重诚信、守信为荣、失信为耻”宣传活动，切实做好对食品质量安全管理人员、企业负责人的定期培训教育工作，引导其依法经营、诚信经营。另外，该局还将通过开展食品安全知识进农村、进校园、进社区活动，提高群众依法保护个人食品安全权益和参与食品安全监管工作的能力。