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美国拟制订非即食裹面包粉鸡肉产品标准
时间:2024/5/16 10:38:05 作者:佚名 浏览次数:284 文章来源:食品伙伴网
2024年4月30日,据美国联邦公报消息,美国食品安全检验局(FSIS)发布2024-09393号公告,拟制订非即食裹面包粉鸡肉产品沙门氏菌标准。
该公告将在2024年5月1日的联邦公报上正式发布,意见反馈期为60日。主要内容:对于非即食裹面包粉鸡肉产品用于沙门氏菌的检测样品量为1磅,取其中的325克进行沙门氏菌检测。样品将经过初筛后确定是否存在沙门氏菌。对于沙门氏菌筛查呈阳性且含量≥1CFU/g的鸡肉产品将被视为掺假食品进行处理。
更多详情参见:https://public-inspection.federalregister.gov/2024-09393.pdf
该公告将在2024年5月1日的联邦公报上正式发布,意见反馈期为60日。主要内容:对于非即食裹面包粉鸡肉产品用于沙门氏菌的检测样品量为1磅,取其中的325克进行沙门氏菌检测。样品将经过初筛后确定是否存在沙门氏菌。对于沙门氏菌筛查呈阳性且含量≥1CFU/g的鸡肉产品将被视为掺假食品进行处理。
更多详情参见:https://public-inspection.federalregister.gov/2024-09393.pdf
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