“五一”刚过，百物腾贵，食品更甚，其中大蒜价格疯涨超过百倍，比猪肉，鸡蛋还要贵，网民发明新词“蒜你狠”，道尽物价飞涨的无奈。据5月4日《农民日报》的一组报道显示，全国各地正在经历新一轮的菜价上涨。有些城市，已经吃不到3元以下的蔬菜了。中国人吃的比美、日、韩便宜的心理优势，正在被上涨的菜价蚕食。

对此，相关政府部门给予的解释是天灾。无论是北方的倒春寒，还是东北的大雪、山东的大风、西南的大旱。总之，绝大多数的责任都在于老天爷。此轮菜价上涨是因为天气因素造成的短期现象。真是这样吗？

对于今年不断上涨的菜价，百姓感受最真。家住北京的张先生反应，今年自春节以来，菜价就开始疯涨起来，有的时候，菜价竟然比肉价还要贵，很多人都开始买鸡蛋买鱼吃，因为只有这两样东西价格变动还不大，大家还能接受。

事实上，有关部门零散的统计数据也表明，近年来鲜菜价格已经处于一个长期的上升通道。

根据国家统计局公布的数据，我们看到，2008年4月份的鲜菜价格虽有所下降，但是比2007年同期仍然上涨了13.6%，而2009年4月份的鲜菜价格又比2008年上涨了10.9%。虽然，今年4月份的鲜菜价格数据还没有正式出炉，但是，从国家统计网站50个城市的食品价格表单也可以看出，今年的鲜菜价格与去年相比，至少应该上涨10%以上。

事实上，不只是近年来4月份的数据如此，在2009年1月份，鲜菜价格同比上涨19.6%，彼时受国际金融危机的影响，中国经济正处于低谷。我们可以看到，即便是经济危机亦未能阻挡住菜价强劲的上升势头。

如此看来，如此涨价，难道仅仅是天灾之么？

据市场分析，首先从影响菜价的长期价格因素来看，必须要考察，劳动力价格、利率水平、生产资料、以及水电油等基础性产品的价格，以及政府税费的变化。市场因素中，价格随着市场环境变化，天灾造成货源紧缺、物流受挫，影响货品供应，价格上涨尚且能都理解。但是政府调控呢？现在，食品价格上涨已经成为物价上涨的主因，而鲜菜、水果等又为食品价格上涨做出了最重要的“贡献”。近日，记者走访北京通州八里桥批发市场了解到，涨价最严重蔬菜要数大蒜和绿豆，批发价格均在20元/公斤和27元/公斤左右，上涨幅度令人瞠目结舌！如今民众已经吃上了“天价”蔬菜，有关政府部门是否还能继续安心于菜价的“天演论”？作为关键的非市场因素，菜价过度上涨问题应该好好深思下了。

此外，据《香港经济日报》5月14日报道，大量游资投机炒作、不法中间商囤货牟利，已成为当前内地农副产品价格疯涨的主要推手。大蒜产地（金乡县）的一名邵姓交易商称，“过去一个蒜季，只要买到蒜，就赚钱，炒卖大蒜的人都发了大财。”根据实地探访，很多批发商为了赢利，开始利用冷库囤积部分耐贮存蔬菜，明明有货也不卖，导致人为造成的供应紧张，加剧了蔬菜的价格上涨。比如今年绿豆价格大涨，主要因为西南绿豆产地大旱，然后其他地区批发商就囤货或者惜售，谁出价高就卖给谁，人为地推高售价。还有南方干旱导致辣椒减产，有些做辣椒生意的商贩开始囤积辣椒，准备转战南方，他们认为到7-8月份，本地辣椒数量减少，价格必定上涨。如此哄抬物价，价格焉能不涨。

如此疯炒，部分官员视而不见，充耳不闻，更遑论当机立断，采取严厉措施，加强监管，遏止投机炒作，确保市民的日常生活不受影响。柴米油盐涨价声一片，通胀再成百姓阴霾，这对绝大多数中下层民众而言，要比搂价、油价居高不下危害更大。

民以食为天，无论经济如何增长，“菜篮子”始终是经济指标衡量的重要因素。在此，国家标准频道由衷的希望，菜价的波动真正能够保障百姓日常所需，让菜价标准和百姓的收入相符合，从而让百姓整整过上和谐的生活。

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